스피루리나 분말 마켓 성장률 연평균 6% 육박

수요확대 힘입어 2027년 5.3억弗 마켓볼륨 전망

글로벌 스피루리나 분말 마켓이 2017~2027년 기간 동안 연평균 5.9%의 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.

이에 따라 오는 2027년이면 이 시장이 5억3,000만 달러 규모의 시장을 형성할 수 있을 것으로 사료된다는 것이다.

인도의 글로벌 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트社의 미국 뉴욕주 밸리코티지 소재 미국지사는 지난달 말 공개한 ‘스피루리나 분말 마켓: 2012~2016년 글로벌 업계 분석 및 2017~2027년 기회평가’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.

보고서는 스피루리나에 내재된 영양학적 가치에 대한 소비자들의 인식제고가 이처럼 글로벌 스피루리나 분말 마켓이 최근들이 눈에 띄게 성장하는 데 주요한 추진력을 제공하고 있다고 풀이했다.

아울러 현재 관련업체들이 스피루리나 기반 천연색소를 선보이는 한편으로 진출시장을 확대하기 위한 연구‧개발에 투자를 집중하고 있다고 설명했다.

이와 관련, 보고서에 따르면 스피루리나는 항산화, 항염증 및 콜레스테롤 저하작용 등을 나타내 최근 글로벌 마켓에서 수요가 크게 늘어나고 있는 추세이다.

또한 천연 상태의 스피루리나 100g당 60g 안팎이 단백질일 정도여서 단백질 함량이 가장 높은 식품으로 알려져 있다. 스피루리나는 아울러 비타민A, B, C, E 및 K 등과 함께 칼슘, 철분, 마그네슘, 망간, 인(燐), 칼륨, 나트륨 및 아연 등을 풍부하게 함유하고 있다.

보고서는 이처럼 높은 스피루리나의 영양학적 구성물 내역이 스피루리나 분말에 대한 수요를 높이는 요인으로 작용하고 있다고 풀이했다. 더욱이 스피루리나 분말은 비용효율성까지 확보되어 있어 다수의 기업들이 최적의 가격에 제품을 공급하고자 힘을 기울이고 있다고 덧붙였다.

한편 보고서에 따르면 스피루리나 분말 마켓은 용도별로 봤을 때 기능식품 부문이 가장 큰 비중을 차지하고 있는 것으로 나타났다. 오는 2027년이면 기능식품용 스피루리나 분말 부문의 매출액이 3억8,000만 달러에 달할 것으로 추정될 정도라는 것.

하지만 오는 2027년까지 가장 발빠른 성장세를 과시할 부문은 연평균 6.9% 성장할 것으로 예상되는 식‧음료 용도라고 보고서는 지적했다.

유통채널별로 볼 때 오는 2027년까지 가장 눈에 띄게 성장할 부문으로 보고서는 소매유통 채널을 꼽았다. 하지만 오는 2027년 최대의 마켓셰어를 직판유통 채널이 4억 달러 이상의 비중을 차지하면서 1위 위치에 자리매김할 것으로 내다봤다.

지역별로는 북미시장이 마켓볼륨 뿐 아니라 성장률 또한 오는 2027년까지 단연 돋보일 것이라고 보고서는 단언했다. 오는 2027년까지 연평균 7.3%의 두드러진 성장세를 지속할 수 있을 것이라는 단언이다.

참고로 지난해 북미지역의 스피루리나 분말 마켓볼륨은 2억2,090만 달러 규모를 형성했을 것으로 추정됐다.