日식후혈당치 억제 기능성지방산 발견·제품화

일본에서 식후 혈당치 상승 억제 효과가 기대되는 기능성지방산이 발견되어 이를 이용한 제품이 발매됐다. 

닛토약품공업은 식물유래 리놀산을 장내세균이 대사함으로써 생성하는 기능성지방산 HYAⓇ를 발견하고 식후 혈당치 상승을 억제하는 효과가 있다는 것을 확인하고 임상시험을 통해 대량 생산성과 안전성을 담보했다. 

이후 지난해 5월 일동약품공업홀딩스는 이들 성과를 토대로 HYAⓇ의 연구개발을 실시하는 Noster(주)를 설립하여 Noster가 HYAⓇ를 배합한 서플리먼트를 세계 최초로 제품화 했다. 

제품은 ‘HYAⓇ’를 50% 배합한 ‘HYAⓇ-50’이다.  

‘HYAⓇ-50’은 화학합성법이 아니라 자연유래 식품유에 밀도 높은 유산균을 반응시켜 생산된다. 이 때문에 생산 시의 환경부하를 저감할 수 있어 그린바이오 프로덕트로서 지속가능한 개발 목표(SDGs)의 달성에도 기여한다.  

또, 미국과학진흥협회(AAAS)에 이들 연구성과가 인정되어 일본기업으로는 처음으로 ‘NOSTER &Science Microbiome Prize’도 공동설립하게 됐다.