부산청, 겨울철 식중독 전담 대응반 구성ㆍ운영

부산지방청(청장 유원곤)은 최근 식중독이 계절에 관계없이 발생하는 추세에 따라 노로바이러스 등으로 인한 겨울철식중독 예방대책의 일환으로 11월부터 2월말까지 겨울철 식중독 전담 대응반을 구성ㆍ운영한다고 밝혔다.

겨울철 식중독 전담대응반에서는 △겨울철 식품안전사고 발생이 우려되는 위생취약시설 등을 대상으로 위생관리 활동 강화 △집단급식소, 겨울철 다중 이용시설 내 식품접객업소, 식자재납품업소 등을 대상으로 식중독예방을 위한 교육ㆍ홍보 등을 펼칠 예정이다.

또한 △식품용수로 인한 노로바이러스 식중독예방을 위하여 지하수 등에 대한 노로바이러스검사 지속 실시 △ 어린이 식중독 예방을 위해 어린이집, 유치원, 초등학교등에 손 씻기 운동 및 식중독예방을 위한 교육 및 포스타 등을 적극 홍보할 계획이다.

부산지방청은 겨울철 식중독 예방을 위해 손씻기 등 조리종사자 개인위생철저, 끓인물 음용하기, 중심부까지 충분히 가열ㆍ조리된 음식 섭취하기 등 급식관련 영업자 및 조리종사자들의 철저한 자율위생관리 실천을 당부했다.