식약처, 식품 유해화학물질 저감화 나선다

식품 중 비의도적 생성 유해화학물질 저감화 세부 추진 계획 수립

식품의약품안전처(처장 정승)는 식품 제조, 가공, 조리 중 자연 발생하는 벤조피렌 등 유해화학물질을 저감화하기 위한 2014년 세부 추진계획을 수립했다고 16일 밝혔다.
 
식약처는 지난 해 식품 중 비의도적 유해화학물질 저감화를 위한 5개년(‘13년~’17년) 중장기 계획을 수립하고, 벤조피렌, 아크릴아마이드 등 23종의 유해화학물질을 선정해 저감화 노력을 벌이고 있다.

식약처는 2014년 식품 중 비의도적 생성 유해화학물질 저감화를 위해 ▲저감화 기술개발을 위한 연구사업 ▲중소업체 기술지원 사업을 병행 추진할 계획이다.
 
지난해부터 실시된 연구사업을 포함해 올해 총 4개의 연구과제에 약 63억 원이 투입될 예정으로, ▲식용유지 중 벤조피렌 저감화 연구(14억) ▲식용유지 이외 제품(가쓰오부시, 외식업소 제품, 생약 등) 중 벤조피렌 저감화 연구(7.5억) ▲외식업소 판매식품 중 벤조피렌 실태조사(1.6억) ▲23종 유해화학물질 저감화 기반연구 등의 연구 사업(40억)이 수행되게 된다.

또한, 중소업체를 위한 기술지원 사업에는 총 7.2억 원이 투입돼 ▲중소업체 맞춤형 저감화 기술지원(0.5억) ▲위탁 시험검사기관을 통한 분석지원(6.7억)이 이루어질 예정이다.

지난 1월 14일, 맞춤형 저감화 기술지원 대상 40개 중소업체가 선정된 바 있으며, 위탁 시험검사기관도 2월 경에 선정할 예정이다.

아울러, 오는 2월 업체 대상 사업 설명회가 지역별로 3회에 걸쳐 개최될 예정이다.

식약처는 "유해화학물질 저감화를 통한 국민 건강 확보를 위해 다각적인 노력을 기울일 것"이라며 "앞으로도 민관이 협력해 국민의 눈높이에서 국민과 현장 중심의 행정(‘정부 3.0’)을 구현해 나가겠다"고 밝혔다.