건기식 신소재 세미나 개최

DSM 뉴트리션 코리아, 17일 JW Marriott 호텔서

라프티 프로바이오틱과 루테인 등 최근 건기식 시장에서 주목받고 있는 신소재에 대한 과학적 고찰의 자리가 마련된다.

건기식 전문기업인 DSM 뉴트리션 코리아는 오는 17일 서울 JW Marriott 호텔에서 사회 전반적인 웰빙 붐과 함께 최근 전 세계적으로 주목받고 있는 건기식 신소재에 대한 기능성과 안전성, 이에 대한 최신 연구 동향과 시장 상황등을 소개하는 세미나를 개최한다고 13일 밝혔다.

LAFTI probiotic은 수백 종의 probiotics 중에서 안정성, 건강증진 기능성과 안전성 등의 기준으로 최선의 균주로서 선별된 차세대 생균제 (Second-generation probiotics)로 사람의 위장관내에서도 기존 균주와 비교하여, 생존율이 우세한 것으로 알려지고 있다.

특히 LAFTI는 probiotic으로서 갖춰야 할 건강기능적인 부분인, 위장관 건강 증진 및 유해 미생물 억제, 면역강화 등의 부분이 증명된 것과 더불어 고농축이 가능하다는 점에서 최근 건기식 원료로 사용이 느는 추세다.

이번 세미나에서는 이처럼 최근 기능성 소재로 각광받고 있는 LAFTI probiotic에 대한 소개와 함께 루테인과 DSM의 비타민 프리믹스 등에 대한 기능성을 집중 조명해 본다. 또 이들을 제조하기 위한 DSM의 위생, 품질관리,규격관리, ISO 9002 규격에 맞는 생산관리 등에 대한 내용도 자세히 소개된다.