‘ppm, ppb’ 뜻 뭔지 아시나요?

식약청, '일본 식품 안전성 용어집' 번역서 발간

농약이 1ppm 검출됐다는데 과연 얼마나 낮은 농도일까? 우리집 앞 하천의 생물학적 산소요구량이 3ppm이라고 하는데 얼마나 깨끗한 것일까?

ppm은 100만분의 1을 나타내는 단위로, 예를 들어 1ppm이라고 하면 물로 가득 찬 욕조(약 300리터)에 대략 6방울(1방울=0.05ml)의 잉크를 떨어뜨린 농도와 비슷하다. 그 밖에 미량의 농도를 나타내는 ‘ppb’라는 단위도 있다.

ppb (10억분의 1)란? 1천톤 중의 g (1천 톤은 점보 비행기(승객, 연료를 가득 채운 상태) 4대 정도, 우유 1리터 용량 팩 100만개, 길이 50m X 폭 20m X 높이 20m인 수영장에 1m 높이까지 넣은 물의 중량)을 말한다.

식약청은 식품관련 기사에서 자주 사용되고 있으나 이해하기 어려운 ‘전문용어’를 국민들이 모두 쉽게 이해할 수 있도록 국내․외 관련 용어집을 지속적으로 개발, 제공하고 있다.

이번에 식품관련 학회 및 산업체에 제공될 자료는 ‘08년도   일본 식품안전위원회가 개발한 용어집으로써 일본식품의 식품 안전행정체계와 식품안전기본법에 대한 기본적인 설명과 함께 잔류농약 등 화학물질용어, 식중독균 등 생물학적 용어 등이 다수 포함돼 있다.

식약청은 이번에 번역ㆍ발간된 책자를 통해 소비자의 식품  안전과 관련된 궁금한 점을 해소하며, 일본에 식품을 수출하고자 하는 기업이 해당국가의 제도를 쉽게 이해할 수 있도록 도움을 줄 수 있을 것으로 기대한다고 밝혔다.

한편 자료는 식약청 위해예방정책국 홈페이지(www.foodwindow.go.kr)에서 확인할 수 있다.