아미코젠,곡물발효효소 분말 제조기술 특허 취득

원천 기술 통한 효소 기능성 강화 및 제품 차별화

효소전문기업 아미코젠은 발효효율이 증대된 곡물발효효소 분말의 제조방법에 대한국내 기술특허를 취득했다고 지난 30일 밝혔다.

회사 측에 따르면 이 특허는 바실러스 코아귤런스 균주(Bacillus coagulans)를 접종한 액체 종균 배양액을 이용해 발효효율이 증대된 곡물발효효소 분말을 제조하는 방법에 대한 원천기술이다.

원천 발효기술력으로 제조된 아미코젠 곡물발효 효소는 장내 유익균을 증가시키고 유해균을 억제해 장기능이 원활해지도록 도움을 주고,체지방 감소에도 효과적이며 고농도의 소화효소가 곡물 및 음식에 함유된 영양성분을 잘 흡수할 수 있도록 도와준다고 회사 측은 설명했다.

아미코젠 관계자는 “ 당사의 독보적인 기술을 통해 제조된 곡물발효 효소를 섭취할 경우 보다 빠른 유익균 증식이 가능해 소화,장건강 등에 뛰어난 효과가 있다"며 "현재 이를 과학적으로 입증하기 위한 체지방 감소 및 장 건강 기능성 평가 실험을 진행 중에 있으며, 매우 긍정적으로 진행되고 있어 고무적"이라고 말했다.