이엔지바이오, 해조음료 시리즈 개국가 출시

다시마 미역 파래 등 해조류 이용 식초음료-특허출원 제품

이엔지바이오(대표이사 박동찬)는 다시마, 미역, 파래 등 해조류를 이용한 해조식초음료 ‘해조이야기’ 시리즈를 개국가에 출시했다.

해조이야기 시리즈는  해조식초와 식이섬유인 폴리덱스트로스, 프락토올리고당, 덱스트린, 비타민 C 등을 함유하고 있는 제품.  알칼리성 식품인 해조는 각종 미네랄과 비타민, 식이섬유 알긴산이 풍부해 피부 미용과 원활한 신진대사를 돕고 각종 성인병 예방에도 효과를 보이며 지방이 적어 여성들의 다이어트와 미용 식품으로 알려져 있다.

회사측에 따르면 이엔지바이오(주) 부설 생명공학연구소가  (주)글루칸과 공동으로 부산 기장지역에서 생산되고 있는 미역 다시마 파래 등 원료를 활용하여 식초 제조기술을 개발해 특허출원한 해조식초는 현미흑초나 홍초와 같은 식초 제품에 비해 글루탐산, 아스파라긴과 같은 아미노산 함량이 3배 이상 높다.

또  칼슘과 마그네슘 등 미네랄 함량이 40%이상 증가돼 미용과 피로회복, 숙취해소, 다이어트에 도움이 될 수 있는 기능성 음료다.

이들 해조식초류가 일반 식초와 흑초, 홍초 등 기존에 음료로 제품화된 식초류에 비하여 각종 아미노산과 미네랄 성분이 훨씬 많이 함유되어 있고, 맛이나 향이 매우 우수함을 착안 음료제품으로 개발하게 됐다는 게 회사측 설명.

회사 관계자는 “현재 급성장 하고 있는 식초시장에 해조류라는 새로운 소재의 식초음료 ‘해조이야기(다시마,미역,파래)’가 출시되며 올여름 식초시장은 더욱더 경쟁이 치열해 질 것으로 보인다”며 “약국을 중심으로 판매가 되고 있으며 편의점, 소매점 등으로 판매를 점차 넓혀갈 예정”이라고 말했다.

한편 이엔지바이오(주)(www.enzbio.com)는 경북대학교 유전공학과 생물공학연구실에서 출발한 기능성 생물소재 개발 전문 바이오벤처기업으로,  천연물과 미생물, 그리고 효소 관련 기반 핵심 기술을 보유하고 있다. 

지난해부터는 경북 고령의 쌍림공단 내 음료 생산 공장을 확보하고, 독자적으로 보유하고 있는 연구결과를 활용해  다양한 기능성 제품들을 생산하고 있다.

슈퍼항산화제로 알려진 아스타산친 성분을 함유한 항산화기능음료 ‘라디칼 제로’, 인체 흡수율이 우수한 해조칼슘을 이용한 칼슘음료 ‘칼슘-D3’가 최근 출시된 대표적 제품들이며, 모든 제품에는 자체 개발 완료된 특허기술이 적용되고 있다.