농진청, ‘기능성 식품 소재화 방안 심포지엄’ 개최

서울시청 광장서, 토종약초 전시와 기능성 식품의 만남

농촌진흥청은 오는 8월 30일부터 9월 1일까지 3일간, 서울시청 앞 광장과 한국 프레스 센터에서 ‘한국 토종약초 500選 전시 및 기능성 식품 소재화 방안 심포지엄’을 개최한다.

 이번 심포지엄에서는 △ 중앙일보 박태균 부장의 ‘세계 식품시장의 트랜드 변화와 대응’ 이라는 기조강연 후에 △ 연세대 황재관 교수의 ‘기능성 식품산업에서 약용식물의 이용현황과  전망’, △ 호서대 강명화 교수의 ‘약용식물을 이용한 식품 산업화 사례와 현안과제’, △ 농수식품부 이재욱 과장의 ‘약용작물 산업 확대를 위한 정책 방향’, △ 식약청 강신정 과장의 ‘천연물 식의약 산업 품질인증제도와 현안과제’, △ 농진청 박호기 과장의 ‘약용식물의 식품소재화를 위한 안전생산 방안’ 등 5주제의 발표와 토론이 있을 예정이다.

또한 도심속 웰빙약초의 시민체험을 위해 서울시청광장 옆 전시장에서는 ‘한국 토종약초 500選’ 과 ‘인삼, 버섯의 연구성과 전시회’가 개최된다.

‘도심 속 토종약초 500선 오감 체험’ 이란 주제의 내용으로 국산화 성공 감초 등 실물화분 등 토종약초500개, 전문 화가가 작업한 토종약초 세밀화 실물 40점, 당귀 등 약재표본 및 화판, 항암작용이 우수한 민들레 등 약초가공품 7종 등의 전시가 있을 예정이다.

‘한국버섯 세계인의 식탁’ 이란 주제의 내용으로는 버섯 신품종, 세계의 버섯 사진전, 세계 속의 명품 한국의 고려인삼의 실물전시와 표본 전시, 약초향기주머니 만들기, 버섯기르기 체험, 오미자차와 버섯차의 시음회 행사가 전시와 함께 펼쳐진다.

농촌진흥청 관계자는 “이번 토종약초 전시회와 심포지엄을 통해 농림수산식품부, 식약청 등 유관기관과 식품회사 등 산업체, 생산자와 소비자단체를 포함하는 산학연 분야별 전문가의 의견을 수렴하여 8,200억원에 머물고 있는 한약재중심의 약용작물 생산액을 약 6조4천억 규모의 국민 생활공감형 신수요 창출 녹색산업으로 발전시켜 나갈 계획”이라고 전했다.