모유 먹는 아이 장에 '비피더스균' 빵빵

日식품종합연구소 '모유속 비피더스균 증식성분 함유' 규명

일본의 식품종합연구소 및 교토대학의 연구팀은 모유 중에 건강에 유용한 비피더스균을 증식시키는 성분이 있는 것을 발견했다고 발표했다.

당이 2개 연결된 '락토N비오스'라는 것이 그것으로, 비피더스균은 이 당을 영양으로 삼고 증식하는 것으로 밝혀졌다.

이에 따라 모유에 아주 가까운 분유의 개발을 기대할 수 있는 한편, 기능식품에도 응용이 전망되고 있다.

연구에는 식품종합연구소와 교토대학 이외에도 도쿄대학, 이시가와현립대학 등이 참가했다.