급부상 건기식 ‘포스파티딜세린’ 을 주목하라

건강기능식품 ‘포스파티딜세린’을 주목하라

오는 20일 광주 김대중컨벤션센터에서 개최되는 ‘2008 한국식품과학회 국제학술대회’에서 ‘노인의 인지능력의 개선에 도움을 줄 수 있는 것을 인정받은 포스파티딜세린’(Phosphatidylserine)의 기능성이 집중 조명된다.

두산그룹이 국내 최초이자 유일하게 개발한 포스파티딜세린은 식품의약품안전청으로부터 건강기능식품 개별인정형 소재로 인정받았다.

두산그룹에 따르면 포스파티딜세린은 유럽이나 일본에서는 이미 오래전부터 기억력 감퇴 예방과 치매개선에 효능이 있는 안전한 건강기능식품으로 널리 알려져 있는 제품. 

이미 일본에서는 2002년부터 영양보조식품으로 등장한 포스파티딜세린을 중심으로 브레인 푸드 시장이 형성돼 기억력 저하 예방과 함께 스트레스 및 우울증을 개선시키는 효과에 대해서도 많은 연구개발이 진행되고 있다.

미국에서도 90년대 브레인 푸드로 시장에 등장, 큰 반향을 불러일으켰으며 해를 거듭할수록 신장하고 있는 등 전세계 시장이 5천억대로 추산된다.

그 동안 국내에서는 포스파티딜세린의 효능 효과가 약간씩 알려져 있었으나, 두산그룹이 ‘노인의 인지력의 개선에 도움을 줄 수 있습니다’는 내용으로 식약청으로부터 건강기능식품 개별인정형 원료로 인정받아 생산을 시작했다.

특히 건강기능식품의 개별인정형원료로 인정받은 후 뇌에 관한 관심과 더불어 새롭게 주목을 받기 시작하며, 웰싱킹 또는 브레인 푸드 시장에서 부상하고 있다는 게 두산그룹 측 분석.

두산그룹 관계자는  “포스파티딜세린과 관련한 학회발표나 연구논문 수는 약 3000건이며 이중 인체를 대상으로 하는 임상시험은 지난 1997년까지 64건에 이른다고 한다.”며 “국내에서는 두산그룹의 글로넷 사업팀에서 건강기능식품 제조를 위해 개별인정형 원료로 인정받음으로써 분말제품, 캡슐용 제품으로 만들 수 있게 됐을 뿐 아니라 우유 요구르트 제과 등의 일반 식품 등에도 적용할 수 있다”고 밝혔다.

또 “최근에는 두산 글로넷이 세계 최초로 포스파티딜세린의 피부보습력 증진,콜라겐 합성 증진, 피부장벽 기능 강화 등 피부미용 효과를 발견해 학술 논문 및 특허출원을 한 성과를 거뒀다.”며 “두산이 개발한 포스파티딜세린은 노인들의 초기 치매 개선, 기억력 개선 및 뇌 건강, 피부미용 효과를 바탕으로 다양한 건강기능식품의 개발 및 일반 식품에 대한 응용이 활발히 전개될 전망이다.”고 피력했다.

한편 일본의 브레인 푸드 관련 분야에서 저명한 동경 해양대학의 야자와 카즈나가(矢澤　一良) 교수는 학술대회에서 포스파티딜세린이 뇌기억 기능에 중요한 신경전달 물질들의 공급량과 전달을 촉진 시킴으로써 뇌기능 작용을 증진 시키며, 신경성장인자의 합성과 방출을 촉진하여 뇌기능 작용을 증진 시켜준다는 내용을 담은 논문을 발표할 예정이다.