환 모양 생산ㆍ유통 식품, 쇳가루 관리 강화된다

식약청, 쇳가루 안전관리 방안 마련

식약청은 최근 환모양의 형태로 생산되는 제품이 증가하고 있고, 이들에서 쇳가루가 잔류할 우려가 있어 쇳가루 안전관리를 강화하겠다고 밝혔다.

최근 한국소비자원에서 시중에 유통 중인 다시마 등 환 제품에 대한 쇳가루 함량 모니터링을 실시한 결과 약 20%가 기준을 초과했다고 보도하면서 환제품에 대한 안전기준 마련을 건의했다.

식약청은 시중에 유통 중인 19개 환제품에 대한 쇳가루 함유여부 실태조사 결과 5개 제품(26%)이 쇳가루 기준 (10.0mg/kg)을 초과, 이들 제품에 대해서는 회수조치 했으며, 환 제품 중 쇳가루의 안전관리 방안을 마련했다.

이에 따라 식약청은 관리방안을 수립하고, 시ㆍ도와 함께 지도ㆍ교육 등 안전관리에 노력해 왔다.
이후 지속적으로 유통ㆍ판매하는 제품(20개)에 대한 실태조사를 실시한 결과, 26%('08.6월)에 달하던 부적합률이 5%대 이하로 나타나 위생관리 수준이 크게 개선된 것으로 평가됐다.

식약청 관계자는 그동안 식약청은 식물성 원료를 분쇄한 분말을 주원료로해 식품(환제품, 분말제품)을 제조하는 업소를 직접 방문, 쇳가루가 검출되지 않도록 자석설치에 대한 교육 및 권고 등 적극적으로 계도해왔다고 밝혔다.

또한 앞으로도 환 제품에 대한 지도ㆍ단속 등으로 안전관리를 강화할 것이며, 관련업계가 자발적으로 위생적인 제품을 생산해 줄 것을 당부했다.