진흥원, 우수급식산업대전에서 HACCP홍보관 운영

한국보건산업진흥원(원장 김법완)은 17일부터 20일까지 4일간 서울무역센터컨벤션센터에서 열리는 ‘2008우수급식산업대전’에서 HACCP홍보관 운영과 함께 HACCP전문기술상담을 실시한다.

HACCP홍보관에서는 HACCP 개요ㆍ적용방법 및 HACCP지원사업단 사업 등에 대한 홍보와 HACCP 스티커형 온도계를 배포할 예정이다.

또한 희망업소를 대상으로 △HACCP적용을 위한 추진방향 △추진절차 및 준비사항 △신축 및 리모델링시 도면검토 △CCP 적정성을 포함한 HACCP plan 검토 등 HACCP전문기술상담도 무상으로 진행된다.

HACCP지원사업단 임기섭 단장은 “이번 HACCP홍보관 운영은 식중독 발생 우려가 높은 집단급식업소와 식재료 생산업소를 대상으로 HACCP에 대한 이해의 폭을 넓히고, 안전한 식품조리를 위한 사전예방적 시스템인 HACCP도입을 알리고 적극 지원할 수 있는 좋은 계기가 될 것”이라고 말했다.

한편 HACCP전문기술상담을 희망하는 업소는 HACCP지원사업단 기술지원팀<[phone], 김성조 팀장, 담당:박현진>으로 문의하면 된다.