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[원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매
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  • 등록일 2016-07-04 09:00
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들쭉은 식물 분류상 진달래과, 산앵두나무속에 속한다. 

우리가 잘 알고 있는 블루베리의 일종이다. 

원래 블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목 및 그 식물의 열매를 총칭하여 일컫는 말이다. 

들쭉은 안토시아닌을 많이 함유하고 있기 때문에 항산화 기능이 강하고, 여기서 파생되는 다양한 건강증진 효과를 기대할 수 있다. 

대표적으로 피부미용, 노화방지, 눈 건강 기능을 들 수 있겠다.


블루베리의 일종 들쭉

들쭉은 식물 분류상 진달래과, 산앵두나무속에 속한다. 

우리가 잘 알고 있는 블루베리의 일종이다. 원래 블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목 및 그 식물의 열매를 총칭하여 일컫는 말이다. 

들쭉은 영어이름으로 빌베리라고도 잘 알려져 있다. 

열매를 식용할 수 있는데 들쭉의 열매에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 항산화 기능이 강하고, 특히 안토시아닌이 많아 눈 건강에도 도움이 된다.