카시스는 블랙커런트의 불어명이다. 비타민C가 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등이 풍부하다. 

이외에 안토시아닌 등 폴리페놀도 많이 함유하고 있어 항산화 기능 등도 기대할 수 있는 원료다. 

특히 일본에서는 컴퓨터 작업 등으로 인한 급성 근시 억제, 야간운전 등의 암시력 개선, 혈액순환 기능이 있는 것으로 알려져 큰 인기를 끌고 있다. 

특히 중장년층의 관심이 높다. 

카시스는 블랙커런트의 불어명이다. 

우리 식품원재료 데이터베이스에는 양까막까치밥나무, 까막까치밥, 블랙커런트, 구즈베리, 커런트등으로 표시되어 있다. 

비타민C가 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등이 풍부하다. 

이외에 안토시아닌 등 폴리페놀도 많이 함유하고 있어 항산화 기능 등도 기대할 수 있는 원료다.

카시스에 함유된 안토시아닌은 4종류로 분석된다. 

그 중 델피니딘-3-루티노시드와 시아니딘-3-루티노시드는 카시스에만 함유한 특유 성분으로 안정피로를 개선하는 효과가 있는것으로 알려지고 있다. 

이 성분은 블루베리 등에는 함유되어 있지 않다.