일본은 지난해 말부터 치아시드, 코코넛, 마카, 스피루리나, 마키베리, 식물오일 등의 수퍼푸드 시장이
급속도로 확대되고 있다.
이들 수퍼푸드는 특히 유력 수퍼체인 ‘세이죠이시이’가 코너화를 통해 매출 신장에 성공함에 따라 이를
본보기로 코너화를 시도하는 매장이 늘고 있다.
수퍼푸드가 확산 중인 일본 시장을 들여다보자.
세이죠이시이 코너화 효과
일본에서 수퍼푸드가 유행하게 된 배경으로는 크게 두 가지를 꼽을 수 있다.
하나는 해외 셀럽이나 모델의 정보전파이다.
동경의 대상이 되는 모델이 애용하는 상품을 구입하는 여성이 많아지면서 이는 최근 훌륭한 선전수단의
하나가 되고 있다.
또 다른 배경으로는 세이죠이시이가 수퍼푸드 코너를 설치한 것을 꼽을 수 있다.
