[원료 포커스] 식이섬유 보충에 제격, 호로파종자 추출물
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큰노랑꽃자리풀은 콩과에 속하는 식물로 인도와 중국, 동남아시아, 북아프리카 등에서 많이 재배하는 식물이다.
우리에게는 호로파 종자라는 이름으로 더 많이 알려져 있는데 호로파는 일종의 생약명이라고 생각하면 된다.
호로파 종자가 가장 많이 활용되는 분야는 비만관리, 혈당관리 분야로 볼 수 있다.
이는 갈락토만난 같은 다당류 성분, 다시 말해 식이섬유가 풍부하기 때문이다.
생약명 호로파, 큰노랑꽃자리풀
큰노랑꽃자리풀은 콩과에 속하는 식물로 인도와 중국, 동남아시아, 북아프리카 등에서 많이 재배하는 식물이다.
클로바를 연상시키는 잔잎이 있고 꽃이 진 후에는 길이 5~7㎝ 가량의 꼬투리가 형성된다.
그 안에는 진한 향기를 가진 씨앗이 10여개 가량 들어있다.
씨앗에는 향이 강한 기름 성분이 들어있기 때문에 향신료로 많이 활용되어왔다.
우리에게는 호로파 종자라는 이름으로 더 많이 알려져 있는데 호로파는 일종의 생약명이라고 생각하면 된다.
일찍부터 향신료와 약재로 호로파의 종자를 많이 활용해왔다는 것을 알게 하는 대목이다.
