<14> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

비타민E (Tocopherol) (하)

다가불포화(多價不飽和)지방이 많은 식사를 주로 하는 사람은 보다 많은 비타민E의 섭취를 필요로 한다. 비타민E의 고단위섭취는 항응고약의 작용을 높이고 혈액의 응고를 촉진하는 비타민K의 흡수를 억제한다. 만일 수술을 받고 있는 환자의 경우는 의사의 지시가 있을 경우를 제외하고는 수술 전후의 2주간은 비타민E의 서플리먼트를 섭취하지 않도록 한다.

 천연비타민E의 흡수율은 합성비타민E의 2배나 된다. 라벨에 d-α-tocopherol이라고 쓰여 있는 것이 천연비타민E이고 앞에 d- 대신 dl이 붙어 있는 것이 합성비타민E이다. 황산제1철 같은 무기철은 비타민E를 파괴한다. 때문에 이들 두 약을 동시에 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다. 황산제1철을 조금 함유하는 서플리먼트를 복용하고 있는 사람이 비타민E를 섭취 할 때는 그 전후 적어도 8시간의 간격을 두어야 한다.

 글루콘산제1철, 페프톤제1철, 구연산제1철, 유기철복합체인 후마루산제1철은 비타민E를 파괴하지 않는다. 만일 염소가 들어 있는 수돗물을 마시고 있으면 비타민E가 보다 많이 필요로 한다. 피임약을 복용하고 있는 여성, 임산부 또는 수유기의 여성, 그리고 호르몬제를 복용하고 있는 여성은 보다 여분의 비타민E를 섭취하는 것이 좋다.

 폐경기에 있는 여성은 비타민E의 섭취량을 늘리도록 하는 것이 좋고 40세이하의 여성이면 400IU로 충분하나 40세를 넘었으면 1일 800IU를 권장하며 드라이 형태의 것(고체상)을 선택하는 것이 바람직하다.

 통상 비타민E는 초산염으로 해서 안정되어 있음으로 천연비타민E는 d-α-tocopheryl acetate, 합성비타민E는 dl-α-tocopheryl acetate라고 표기한다.

 또 수용성으로 해서 드라이 형태로 만든 비타민E는 호박산염으로 되어 있어 합성비타민E같으면  dl-α-tocopheryl succinate라고 표기한다. 따라서 뒤에 붙는 acetate(초산염) 또는 succinate(호박산염)로 지용성인지 수용성인지를 알 수 있다.

 Orlistat(Xenical)나 Olestra같은 체중을 감소시키는 약제는 역시 지용성인 비타민E를 비롯해서 비타민A, D 및 K의 체내흡수를 방해하는 지방의 흡수를 억제하고 방해하는 물질을 함유한다. 지난 1970년대 미국의 우주계획에서 빛나는 업적은 아폴로11호의 달 표면 착륙의 장면이다. 이때 우주비행사에게 없어서는 안 될 필수품의 하나로 비타민E가 있었던 것이다. 그 까닭은 우주선 속에서 사용된 순수 산소로부터 몸을 보호하기 위해서였다. 이 우주계획의 도중 우주비행사가 강한 빈혈증상을 일으킨다는 것을 알고 그 원인이 바로 순수 산소에 있다는 것을 확인했기 때문이다.
 비타민E의 다량복용은 아스피린, NSAID 같은 항응고약의 효과를 증가시키고 혈전을 일으키는 비타민K의 흡수를 방해한다.

 항우울제(3환계)와 항정신병제(phenothiazines)는 흡수가 방해 될 수 있다.

비타민E는 AZT투약에 따르는 독성과 부작용으로부터 보호될 수 있다.

β-저해제는 고혈압약인 Propranonol의 흡수가 감소 될 수 있고, 콜레스테롤 저하약품은 비타민E의 흡수를 감소시킬 수 있다.

 실제로 있었던 사건인데 결혼해서 4년이 넘었는데도 아이가 없던 부부에게 비타민E의 복용을 적극 권유한바 1년 후 “겨우 임신했다”는 것이다. 가정의 행복은 자녀는 갖는 것인데 비타민E의 부족으로 인한 불임으로 고민하는 부부가 적지 않다. 이처럼 비타민E는 “종의 보존”이란 생물의 세계에서 가장 중요한 약물인 것이다. 결혼해서 2~3년 되면 아이를 갖고 싶어지는데 그런 부부는 비타민E를 충분히 섭취하는 것이 좋다.

 최근 비타민E의 콜레스테롤 산화방지의 효과를 높이기 위한 연구의 일환으로 생체의 산화방지 성분인 “α-리포산”에 착안, 사람유래의 콜레스테롤에 활성산소를 작용시키는 산화실험의 결과 비타민E를 단독으로 투여한 경우에 비해서 α-리포산을 병용투여 했을 때 콜레스테롤의 산화방지 효과가 약5배나 높았다는 발표가 있다.

 비타민E의 영양기능표시는 「비타민E는 항산화 작용에 의해서 체내의 지질을 산화로부터 보호하고 세포의 건강유지를 돕는 영양소」이다.