日 DHA·EPA 연간 350톤 유통

오메가-3 메타볼릭신드롬과 함께 부상

등푸른생선에 풍부하게 함유된 오메가-3계 지방산인 DHA·EPA·DPA.

일본의 DHA·EPA 기능식품시장은 최근 교착상태에서 메타볼릭 신드롬 및 치매에 관한 효능이 부각되면서 다시 시장이 기지개를 펴고 있다.

그 배경으로는 특정보건용식품의 발매 및 해외에서의 연구논문이 올해 들어서 활발하게 발표되고 있는 것 등을 들 수 있다. 또 일반식품에 배합이 증가하면서 그 활용폭도 넓어졌다.

여기에 인지도가 낮았던 DPA가 혈관내피세포유주능력 및 혈관신생저해작용 등에 높은 기능성을 가진 것으로 알려지면서 대체의료로써 인지도를 넓혀가고 있다.

일본에서 DHA·EPA는 기능식품용도로 연간 350톤이상이 유통되고 있다. 원료로는 일본의 참치, 가다랑어 및 남미의 정어리 등의 유지방이 주로 이용되고 있다.

기능식품용도로는 DHA함유량이 27% 또는 46%가 주로 사용된다.

시장에서는 소프트캅셀에 충진한 단일제품 및 블루베리, 카시스, 은행잎, 콜라겐 등과 배합한 복합제품도 다수 유통되고 있다.

일본기업의 어유정제기술은 각국에 비해 비교적 높은 수준으로, 유액(油液)타입 뿐만 아니라 분말타입, 무취(無臭)타입 등도 생산해 다양성을 갖추고 있다.

최근에는 미국을 비롯하여 아시아, 유럽 등 세계적으로 오메가-3시장이 확대되고 있고, 올들어 이들 기업의 일본 진출도 활발해지고 있다.