[약식동원] 콜레스테롤 낮추는 음식 히비스커스

히비스커스는 무궁화속 식물로 우리나라에서는 부상화라고 부른다. 

꽃이 아름다워 원예용으로 많이 가꾸고 있다. 

교접을 하면 다양하게 색깔을 만들어 낼 수 있기 때문에 관상용으로 상당히 인기다. 

특히 미국 하와이에서 다양한 품종이 개발되었기 때문에 하와이를 히비스커스의 대표 산지로 봐도 무방하다. 

히비스커스를 하와이 무궁화로 지칭하는 사람들도 있다.

 

다양한 식물화합물의 건강효과

히비스커스는 꽃잎을 식용으로 활용할 수 있다. 

히비스커스의 꽃잎에는 고시페틴, 안토시아닌, 글루코사이드 하이비신, 식물스테롤, HCA 등이 함유되어 있다. 

플라보노이드 성분이 풍부해서 항산화 기능, 체중조절 효과, 고지혈증 완화 효과 등이 있다. 

고시페틴과 안토시아닌은 항염증 효과가 좋고 HCA는 탄수화물이 지방으로 변환되는 것을 억제하는 효과가 있다.

 

콜레스테롤 낮추는 음식으로 주목

히비스커스 추출물을 차로 마시거나 영양제로 섭취하면 건강증진에 도움이 된다. 

히비스커스를 연구한 논문들을 보면 콜레스테롤 조절, 혈압조절 등 주로 생활습관병 완화와 연관된 연구들이 많다. 

특히 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높여 혈액의 상태를 건강하게 만들어 준다. 

이는 히비스커스에 함유된 폴리페놀의 작용성에 의한 것으로 사료된다. 

콜레스테롤 관리가 필요한 사람들이 히비스커스를 음식으로 섭취하면 콜레스테롤을 낮추는 효과를 기대할 수 있다.

 

콜레스테롤 낮추는 음료로

해외에서는 히비스커스를 함유한 음료가 많은 편이다. 

주스에 히비스커스 추출물을 함유시키거나 갈증 해소용 드링크, 다이어트용 드링크 등에 히비스커스 추출물을 넣은 사례를 찾아볼 수 있다. 

히비스커스 추출물을 음료에 충분히 넣으면 체중조절 효과와 콜레스테롤 낮추는 효과로 건강 이미지를 줄 수 있다.

 

체중조절 건기식 원료

우리나라에서도 히비스커스는 건강기능식품의 원료로 등재되어 있다. 

히비스커스등복합추출물이 그것. 이 원료는 히비스커스 추출물과 함께 키토산, 키토올리고당, L-카르니틴 등을 혼합해 만든 원료다. 

하루에 2,079mg을 먹도록 설계하면 ‘체지방 감소에 도움을 줄 수 있음’이라는 기능성을 표시할 수 있다.