식품파동 방지 심포지엄 개최

식품저널, 22일 메리어트 호텔서

식품파동 방지 심포지엄 개최
식품저널, 22일 메리어트 호텔서

최근 만두 파동 등으로 가공식품에 대한 소비자 불신이 증대되고 있는 가운데 이에 대한 소비자 불신․불안 해소를 업계 차원에서 모색하는 자리가 마련된다.

식품저널은 창간 7주년을 맞아 ‘식품파동 방지 대책을 모색한다-가공식품 불신․소비자불안 해소방안’을 주제로 22일 서울메리어트 호텔에서 기념 심포지엄을 개최한다고 19일 밝혔다.

식품의약품안전청과 한국식품공업협회가 후원하는 이번 행사에서는 식약청 이영 식품안전과장의 ‘식품안전 관리방안’에 대한 주제 발표를 하며 이 밖에도 ‘가공식품의 안전성과 식품첨가물’(이근택강릉대 식품과학과 교수), ‘최근 식품파동 교훈 및 재발 방지 대책’(노완섭 동극대 식품공학과 교수)
등의 주제도 발표된다.

이 밖에도 종합 토론시간에는 진행근 보건복지부 약무식품정책과장을 비롯해 이철호 고려대 생명공학원 교수, 유영진 한국식품공업협회 업무부장, 조윤미 녹색소비자연대 사무처장 등이 참석한다.